Četrtna skupnost Trnovo vabi na kulinarično delavnico, ki bo v sredo, 27. oktobra 2021, ob 9. uri, v BIC Ljubljana, Center kulinarike in turizma KULT316 na Prušnikovi ulici 74.

Delavnica bo potekala 4 ure, vodila jo bo mentorica Neli Selan. Udeleži se je lahko največ 10 oseb. Če bo prijavljenih več udeležencev, bomo organizirali ponovitvena srečanja.

Prihod udeležencev je predviden 15 minut pred začetkom delavnice. S seboj naj prinesejo predpasnike, zaščitne kape, zaščitne maske, potrdila o PCT in potrdilo o plačilu kotizacije.

Udeleženci bodo pripravili in degustirali sladice po starih receptih, ki so jih pripravljali v družinah Mikačić in Žnideršič ter nekaj napitkov: Dalmatinske fritule, Splitski Bosankin paradižet, Mikačićeve Dujmove rafiole, pravo keltsko torto mame Ličanove, Alenkin jabolčni narastek Clafoutis
Vse sestavine za pripravo jedi in napitkov bo pripravila mentorica. Recepti so v zborniku – monografiji Rade Mikačić in njegov slikarski opus in na delavnici.
Delo bo potekalo v petih skupinah (po 2 udeleženca), vsak par bo izdelal eno jed. Ob koncu delavnice bo sledila skupna degustacija pripravljenih jedi in napitkov.

Na delavnico se je potrebno prijaviti po elektronski pošti mikacic2007@gmail.com do 20. 10. 2021. Po organizatorjevi potrditvi prijave, je potrebno do 26.10.2021 vplačati kotizacijo v višini 25 €.
Podatki za plačilo kotizacije: BIC Ljubljana, Ižanska cesta 10, 1000 Ljubljana; Koda namena: OTHR.
Namen: delavnica 27.10.2021; IBAN: SI56 0110 0603 0699 941; Referenca: SI00 1111; SWIFT/BIC: BSLJSI2X.

Veselimo se vaše prijave in vas lepo pozdravljamo!