![Topinambur SimonaStrgulcKrajsek](/assets/Uploads/_resampled/FillWyIxMjAwIiwiNjIwIl0/Topinambur-SimonaStrgulcKrajsek.jpg)
Topinambur SimonaStrgulcKrajsek
![Topinambur poganjki sestoj FotoSimonaStrgulcKrajsek 4](/assets/Uploads/_resampled/FillWyIxMjAwIiwiNjIwIl0/Topinambur-poganjki-sestoj-FotoSimonaStrgulcKrajsek-4.jpg)
Topinambur poganjki sestoj FotoSimonaStrgulcKrajsek 4
![Topinambur sestoj Foto SimonaStrgulcKrajsek 2](/assets/Uploads/_resampled/FillWyIxMjAwIiwiNjIwIl0/Topinambur-sestoj-Foto-SimonaStrgulcKrajsek-2.jpg)
Topinambur sestoj Foto SimonaStrgulcKrajsek 2
![Topinambur poganjki Foto BrankaTrcak](/assets/Uploads/_resampled/FillWyIxMjAwIiwiNjIwIl0/Topinambur-poganjki-Foto-BrankaTrcak.jpg)
Topinambur poganjki Foto BrankaTrcak
![Topinambur FotoBrankaTrcak](/assets/Uploads/_resampled/FillWyIxMjAwIiwiNjIwIl0/Topinambur-FotoBrankaTrcak.jpg)
Topinambur FotoBrankaTrcak
![Topinambur poganjki sestoj Foto BrankaTrcak](/assets/Uploads/_resampled/FillWyIxMjAwIiwiNjIwIl0/Topinambur-poganjki-sestoj-Foto-BrankaTrcak.jpg)
Topinambur poganjki sestoj Foto BrankaTrcak
![Topinambur suha stebla pozimi Foto SimonaStrgulcKrajsek](/assets/Uploads/_resampled/FillWyIxMjAwIiwiNjIwIl0/Topinambur-suha-stebla-pozimi-Foto-SimonaStrgulcKrajsek.jpg)
Topinambur suha stebla pozimi Foto SimonaStrgulcKrajsek
![Topinambur sestoj FotoPetraSladek 26](/assets/Uploads/_resampled/FillWyIxMjAwIiwiNjIwIl0/Topinambur-sestoj-FotoPetraSladek-26.jpg)
Topinambur sestoj FotoPetraSladek 26
![Topinambur jezicasti in cevasti cvetovi FotoPetraSladek](/assets/Uploads/_resampled/FillWyIxMjAwIiwiNjIwIl0/Topinambur-jezicasti-in-cevasti-cvetovi-FotoPetraSladek.jpg)
Topinambur jezicasti in cevasti cvetovi FotoPetraSladek
![Topinambur kosek FotoPetraSladek](/assets/Uploads/_resampled/FillWyIxMjAwIiwiNjIwIl0/Topinambur-kosek-FotoPetraSladek.jpg)
Topinambur kosek FotoPetraSladek
![Topinabur gomolji Foto SimonaStrgulcKrajsek](/assets/Uploads/_resampled/FillWyIxMjAwIiwiNjIwIl0/Topinabur-gomolji-Foto-SimonaStrgulcKrajsek.jpg)
Topinabur gomolji Foto SimonaStrgulcKrajsek
![Topinambur FotoBrankaTrcak 1](/assets/Uploads/_resampled/FillWyIxMjAwIiwiNjIwIl0/Topinambur-FotoBrankaTrcak-1.jpg)
Topinambur FotoBrankaTrcak 1
![Topinambur listi FotoPetraSladek 9](/assets/Uploads/_resampled/FillWyIxMjAwIiwiNjIwIl0/Topinambur-listi-FotoPetraSladek-9.jpg)
Topinambur listi FotoPetraSladek 9
Helianthus tuberosus
Helianthus tuberosus
Topinambur je bližnji sorodnik sončnice.
Domovina: Severna Amerika.
Opis: Topinambur je do 3 m visoka zelnata trajnica z gomoljasto odebeljenimi korenikami. Steblo je zgoraj pogosto nekoliko razvejeno in srhkodlakavo. Listi so jajčastosuličasti, grobo nazobčani, pecljati, zgoraj raskavi in spodaj dlakavi. Na steblu se razvije več dolgopecljatih pokončnih koškov, ki v premeru merijo 4–8 cm. Vsi cvetovi so rumeni, jezičastih je 12–15, dolgi so do 4 cm in približno 1 cm široki. Plodovi so enosemenske rožke, dolge 4–6 mm, s kodeljico iz 4 ščetin.
Rastišča: Raste na sončnih legah na bogatih vlažnih tleh, kot so bregovi rek in potokov, gozdni robovi, ob cestah, na nasipališčih, redko tudi gojeno.
Čas cvetenja: September–november.
Zrelost semen: Pozna jesen, vendar semena pri nas ne dozorijo.
Razmnoževanje in razširjanje: Glavni način razmnoževanja je z razkosanjem korenik in gomoljev. Gomolje lahko nehote raznesemo s prstjo, če pa so sestoji topinamburja v bližini vodotokov, jih lahko prenaša tudi voda.
Odstranjevanje
Posamične rastline izkopljemo in pazimo, da v celoti odstranimo tudi gomolje, iz katerih so rastline zrasle. Pri večjih sestojih je uspešna tudi košnja, ki pa jo je treba ponoviti 2-krat letno, in sicer konec junija in avgusta.
Kam z odstranjenimi rastlinami
Topinambur lahko oddate v zbirnem centru Povšetova v ustrezen zabojnik:
1. Zabojnik ZELENI ODREZ:
- vse nadzemne dele rastlin (lahko tudi s socvetji)
2. Zabojnik INVAZIVNE RASTLINE – OSTALO:
- podzemne dele (korenine in gomolje)
Na domač kompost lahko odložite:
- nadzemne dele
V sežig je treba oddati:
- podzemne dele (korenine in gomolje).
Možnosti uporabe odstranjenih rastlin:
- prehrana (gomolji)
- krma (gomolji)
Naredi sam (DIY):
- topinamburjev čips
- ajdova kaša s topinamburjem
- topinamburjeva kremna juha s hrustljavo slanino